พบสารเคมีพิษที่ใช้เคลือบบรรจุภัณฑ์ที่เป็นกระดาษห่ออาหารฟาสต์ฟู้ดมากที่สุด
ทั้งนี้ หน่วยงานต่างๆ ที่ดูแลด้านสุขภาพของประชาชน รวมถึงกรมควบคุมและป้องกันโรคติดต่อ ได้ออกมาเตือนถึงพิษภัยเงียบ ที่แฝงตัวอยู่รอบๆ ตัวเราอย่างไม่รู้เนื้อรู้ตัว เชื่อว่าหลายๆท่าน คงได้เคยผ่านประสบการณ์การได้เคยสัมผัสกันมามากบ้าง น้อยบ้าง ตามสไตล์ ตามความนิยมในการบริโภคอาหารที่แตกต่างกันไปนั่นเองค่ะ บางท่านอาจไม่คาดคิดว่า สารเคมีพิษ มันจะอยู่ใกล้ตัวเรามากถึงขนาดนี้ จริงๆ หรือนี่ !
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
จากงานวิจัยล่าสุด ได้มีการตรวจพบสารเคมีพิษ (Dangerous chemicals) ที่เรียกกันว่า พีฟาส (PFAS) มากที่สุดก็ในบรรจุภัณฑ์กระดาษที่มีการเคลือบกระดาษเพื่อป้องกันความมัน และป้องกันน้ำในการบรรจุอาหารฟาสต์ฟู้ด รวมทั้งแก้วกระดาษที่ใช้ใส่เครื่องดื่มกันอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีร้านสะดวกซื้อ รวมถึงซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ ก็นิยมใช้กระดาษห่ออาหาร รวมถึงแก้วกระดาษที่มีส่วนผสมของสารป้องกันความมัน และการเปียกน้ำ มาใช้ในร้านค้าของตนเองกันอย่างแพร่หลายค่ะ สารเคมีพิษ พีฟาส ยังสามารถพบได้ในหมึก ที่ใช้ในการพริ๊นโลโก้ รวมทั้งข้อความ คำแนะนำที่อยู่บนบรรจุภัณฑ์อาหาร, เครื่องครัว และกะทะที่มีการเคลือบสารป้องกันไม่ให้ติดภาชนะ (nonstick cookware), เซมิคอนดักเตอร์, อากาศยานเชิงพาณิชย์, ยานยนต์ที่ปล่อยมลพิษต่ำ (low-emission vehicles) นอกจากนี้ พีฟาส ยังใช้ในอุตสาหกรรมเสื้อผ้า และ อุตสาหกรรมเฟอร์นิเจอร์ ที่ต้องการปกป้องผลิตภัณฑ์จากคราบมันและรอยด่างที่เกิดจากน้ำ กันอีกด้วยค่ะ
หลายๆ คนก็อาจจะเรียกเจ้าพีฟาส (PFAS) หรือสารเคมีพิษนี้ว่า “forever chemical” ซึ่งพอแปลเป็นภาษาไทยก็ได้หลายคำเลยทีเดียวค่ะ อาทิเช่น “สารเคมีชั่วนิรันดร์”, “สารเคมีชั่วฟ้าดินสลาย”, “สารเคมีชั่วกัปชั่วกัลป์” ก็เนื่องมาจาก สารเคมีในกลุ่มนี้จะมีคุณลักษณพิเศษในด้านของความคงทนมาก ถึงมากที่สุด ทำให้ยากต่อการย่อยสลายไปได้เองตามธรรมชาตินั่นเองค่ะ
