การบริโภคผลไม้ที่มีไขมัน เช่น อะโวคาโด 2 มื้อต่อสัปดาห์ สามารถช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจวายเฉียบพลันได้จริงหรือ?
ได้มีผลงานวิจัยฉบับล่าสุด ได้ออกมาระบุด้วยว่า การบริโภค ผลไม้อะโวคาโดนั้นสามารถช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจวายเฉียบพลันได้ ทั้งในผู้บริโภคที่เป็นผู้ชาย และ ผู้หญิง กันเลยทีเดียวค่ะ (ทั้งนี้ทั้งนั้น ยังสามารถใช้ผลไม้ที่มีไขมันอย่าง อะโวคาโด มาสกัด หรือแปรรูปเพื่อทดแทนการใช้ เนย / butter, และ Cheese/เนยแข็ง กันได้อีกด้วยค่ะ)
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
นอกจากนี้ยังมีข้อมูลจาก องค์การอนามัยโลก (World Health Organization) ที่ได้ออกมาระบุว่า โรคหัวใจ (Heart Disease หรือ Cardiovascular) นั้นเป็นโรคที่ได้คร่าชีวิตประชากรโลกในแต่ละปี สูงถึง 18 ล้านคน ซึ่งถือว่าเป็นสถิติที่สูงมากจริงๆ ค่ะ แต่ถ้าจะพูดถึงสถิติของประชากรในประเทศสหรัฐอเมริกาที่ต้องจบชีวิตด้วยโรคหัวใจ (Heart Disease) นั้น ทางศูนย์ป้องกันและควบคุมโรคแห่งประเทศสหรัฐอเมริกา (the US Centers for Disease Control and Prevention) ได้แจกแจงการจบชีวิตของประชากรชาวอเมริกันด้วยโรคหัวใจนั้นสูงมาก เรียกได้ว่า ทุกๆ 36 วินาที จะมีประชากรชาวอเมริกัน 1 คน ที่ต้องจากไปด้วยโรคดังกล่าว
วารสารทางการแพทย์ ของสมาคมโรคหัวใจแห่งประเทศสหรัฐอเมริกา ได้เคยมีการตีพิมพ์เนื้อหาเกี่ยวกับเรื่อง การบริโภคผลไม้อะโวคาโดด้วยว่า ผู้บริโภคควรจะบริโภคผลไม้ที่มีประโยชน์อย่าง อะโวคาโด ให้ได้อย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง หรือ2 มื้อ เพื่อลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจวายเฉียบพลัน โดยหากจะคิดเป็นเปอร์เซ็นต์แล้ว ก็ได้ถึง 21 % เมื่อเปรียบเทียบกับผู้บริโภคที่ไม่ทานผลอะโวคาโดเลย หรือ ผู้บริโภคที่นานๆ ครั้งจะบริโภคผลอะโวคาโด สักครั้งนั่นเองค่ะ
ลอร์เรนา ปาเชโก้ ( Lorena Pacheco)- ผู้ซึ่งได้รับทุนนักวิจัยหลังจบปริญญาเอก จากภาควิชาโภชนศาสตร์ (Department of Nutrition) คณะสาธารณสุขศาสตร์ (School of Public Health) จากมหาวิทยาลัย Harvard ประเทศสหรัฐอเมริกา ได้กล่าวไว้ว่า “การรับประทานผลไม้ อะโวคาโด ต่อมื้อ หรือต่อครั้ง ในปริมาณครึ่งถ้วย หรือคิดเป็นน้ำหนักที่ประมาณ 80 กรัม นั้นจะเป็นปริมาณที่ดีที่สุด” (อะไรดี ที่ว่าดี จะรอช้าอยู่ไยใช่มั๊ยล่ะค่ะ จัดซื้อจัดหามาบริโภคกันรัวๆ เลยค่ะ)
แหล่งที่มา edition.cnn.com
