FOOD SAFETY IS THE KEY SUCCESS FOR 2021
ความปลอดภัยทางอาหาร คือ หัวใจของการผลิต-แปรรูปในยุคนี้ ไม่ว่าคุณจะเป็น SME ที่แปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารที่ขายในประเทศหรือเป็นผู้ส่งออกที่ BRAND สินค้ากำลังได้รับความนิยมและขายดีในต่างประเทศ นาทีนี้ความปลอดภัยทางด้านอาหารจำเป็นมาก
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!- Food Safety เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับ BRAND และโรงงาน มีวิจัยหลาย ๆ ชิ้นที่พบว่า เชื้อไวรัส COVID -19 สามารถติดอยู่บนบรรจุภัณฑ์ได้นานหลายชั่วโมง และยังปนเปื้อนอยู่ในอาหารได้ เหตุนี้เอง การให้ความสำคัญกับเรื่องความสะอาดของสายพานการผลิต การบรรจุหีบห่อ โดยทุกกระบวนการต้องยึดหลัก Social Distancing Safety First จึงส่งผลโดยตรงต่อความมั่นใจในแง่ของอาหารปลอดภัยให้กับกลุ่มผู้บริโภค แน่นอนว่า กระบวนการ Food Safety ควรออกมาเป็นนโยบายหลัก และเผยแพร่ข้อมูลไปสู่ผู้บริโภคผ่านการประชาสัมพันธ์ในทุกรูปแบบด้วย
- เพิ่ม Technology วิถีใหม่ การหันมาให้ความสำคัญกับเทคโนโลยี การใช้ระบบอัตโนมัติ, AI และหุ่นยนต์ เป็นสิ่งสำคัญ คุ้มค่ากับการลงทุนในระยะยาว สายการผลิตไม่หยุดชะงัก บุคลากรในหน่วยงานปลอดภัย ลดปัญหาแรงงานติดเชื้อ
- สร้างฐานข้อมูลในทุกระบบการผลิต ไล่ตั้งแต่ต้นน้ำไปจนถึงปลายน้ำ โดยการเก็บฐานข้อมูลระดับใหญ่ หรือ Big Data เพื่อให้ผู้คนหรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้องสามารถติดตามและตรวจสอบย้อนกลับแหล่งที่มาและการเดินทางของอาหารได้ ซึ่งถือเป็นการแสดงความรับผิดชอบต่อสังคมในรูปแบบหนึ่ง (CSR)
พบกับไอเดียการทำธุรกิจใหม่
สัมผัสเทคโนโลยีและนวัตกรรมสุดล้ำ ตอบโจทย์วิถีชีวิต NEW NORMAL
ชมสมรรถนะเครื่องจักรแปรรูปอาหาร- เครื่องดื่ม เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติครบวงจร
ที่งาน Food Pack Asia
วันที่ 6-9 เมษายน 2564 เวลา 10.00 – 19.00 น.
Hall 102 -103 ไบเทค บางนา
