อาหารฟังก์ชันนอล (Functional Foods) กับ กระแสตอบรับที่ดีเกินคาดแห่งปี คศ. 2022 ในยุคที่ผู้คนหันมาใส่ใจ ดูแลสุขภาพกันแบบสุดๆไปเลยค่ะ
1). โปรตีน (Protein) เพื่อซ่อมแซมกล้ามเนื้อ (muscle repair)
2). คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrates) เพื่อสร้างพลังงาน (Energy)
3). วิตามิน (Vitamins) และ แร่ธาตุ (Minerals) เพื่อชะลอความเสื่อมของเซลล์ ในอวัยวะต่างๆ ของร่างกายและช่วยส่งเสริมให้มีสุขภาพที่ดีนั่นเองค่ะ
อาหารฟังก์ชันนอล นั้นถือได้ว่า สามารถตอบโจทย์ให้ผู้บริโภคที่ต้องการได้รับสารอาหารที่หลากหลาย (provide a variety of nutrients) ได้เป็นอย่างดีกันเลยทีเดียวค่ะ ตามมาดูกันเลยดีกว่าค่ะว่า มีอะไรกันบ้างน้า :
1). ปลา (Fish)
ปลาที่มีไขมัน อาทิเช่น ปลาแซลมอน (Salmon), ปลาซาดีน (Sardine) ซึ่งก็ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือก ที่ผู้บริโภคจะเลือกซื้อ เลือกหามารับประทานกันรัวๆ เลยค่ะ ก็เนื่องมาจากเนื้อปลาเหล่านี้ มีกรดไขมันโอเมกา-3 สูง (Higher amounts of Omega-3 Fatty Acids) จึงมีส่วนช่วยให้ลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคหัวใจ (Lower risk of Heart Disease) อีกทั้งยังมีส่วนช่วยให้หญิงตั้งครรภ์ที่ได้บริโภคเนื้อปลาเหล่านี้เข้าไป ได้คลอดทารก (infant) ที่มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ กันอีกด้วยค่ะ
4). ถั่ว (Beans)
